dinsdag 24 januari 2012

Tapas - gevulde artisjokharten

8 artisjokharten
100 gr tonijn naturel
1 teentje knoflook
3 eetlepels tomatenstukjes
3 takjes selderij
1 eetlepel kleine stukjes bieslook
zout en peper

Spoel de artisjokharten met water en laat ze uitlekken. Daarna droogdeppen met keukenpapier. Laat de tonijn uitlekken.
Pers het knoflookteentje en meng het samen met de tomatenstukjes bij de tonijn.
Snijd de selderij klein en meng het er ook doorheen. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Vul de artisjokharten met het tonijnmengsel en strooi er de stukjes bieslook over.
Klaar is je tapas!
Heerlijk met toast en knoflookolie.

Ik heb gewoon artisjokharten en tonijn uit blik genomen, lekker en gemakkelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen